Vitamin H được biết đến là biotin có vai trò không thể thiếu đối với enzyme trong cơ thể và chuyển hóa thực phẩm thành năng lượng. Biotin là nguồn dinh dưỡng cần thiết với người thường xuyên bị rụng tóc, móng dễ gãy,… Bài viết hôm nay Enaca sẽ thông tin những tác dụng cụ thể của biotin đối với cơ thể.
Vitamin H là gì?
Vitamin H là vitamin B7 đóng vai trò chuyển hóa thức ăn thành năng lượng cho cơ thể. Ngoài ra, nó còn có tên gọi khác là biotin, theo tiếng Hy Lạp cổ đại có nghĩa là một chất bổ dưỡng rất tốt cho sức khoẻ của tóc, da, mắt, gan,… đặc biệt rất tốt cho sức khoẻ và phát triển của thai nhi.
Ngày nay, với chế độ dinh dưỡng đa dạng , hầu hết chúng ta đều bổ sung đủ lượng vitamin H cần thiết cho cơ thể. Các chuyên gia cho biết nếu cơ thể nhận đủ lượng biotin sẽ giúp cân bằng lượng đường trong máu, kích thích phát triển tóc, da khoẻ, móng khỏe,…
Mỗi ngày cần bổ sung bao nhiêu vitamin H?
Người trưởng thành từ 18 tuổi trở lên cần phải nạp đủ từ 30-100 microgam biotin/ngày. Đặc biệt ở phụ nữ mang thai và đang cho con bú cần nạp 35 mcg/ngày. Riêng ở trẻ em cần đảm bảo lượng vitamin H theo từng độ tuổi như sau:
- Trẻ dưới 12 tháng cần khoảng 7 mcg.
- Trẻ từ 1-3 tuổi cần khoảng 8 mcg.
- Trẻ từ 4-8 tuổi cần khoảng 12 mcg.
- Trẻ từ 9-13 tuổi cần khoảng 20 mcg.
- Độ tuổi thanh thiếu niên 14-18 tuổi cần khoảng 25 mcg.
Tác dụng của vitamin H đối với sức khỏe?
Tốt cho người bị tiểu đường
Đã có nghiên cứu chứng minh rằng vitamin H mang lại nhiều lợi ích cho người mắc bệnh tiểu đường loại 2 nhờ khả năng giữ cân bằng lượng đường trong máu và chuyển hóa glucose.
Một nghiên cứu khác được thử nghiệm trên động vật cho thấy vitamin H cũng có khả năng ngăn ngừa những tổn thương ở thận đối với người bị tiểu đường loại 1. Vitamin H liều cao cũng mang lại tác dụng tích cực trong điều trị thần kinh ngoại biên, đây là một biến chứng của tiểu đường.
Rất tốt cho sức khỏe của tóc và da
Hiện nay có rất ít trường hợp bị thiếu hụt vitamin H, nếu có thì sẽ có các biểu hiện thông thường như rụng tóc, nổi ban đỏ vảy. Ngoài ra, hàm lượng vitamin H thấp cũng là nguyên nhân làm cho tóc mỏng, thưa và mỏng dễ bị gãy.
Các chuyên gia khuyên những đối tượng trên nên tích cực bổ sung vitamin H ngay trong chế độ dinh dưỡng để khắc phục tình trạng này. Mặc khác, một nghiên cứu đã chứng minh vitamin K giúp cải thiện tình trạng tóc mỏng, phát ban da ở trẻ sơ sinh.
Cần thiết cho phát triển ở thai nhi
Phụ nữ đang mang thai rất dễ bị thiếu hụt chất dinh dưỡng, trong đó có vitamin nhưng tỷ lệ rất thấp. Để tăng sức khỏe cho thai nhi và đảm bảo cho sự phát triển vượt trội, các mẹ bầu nên bổ sung vitamin có chứa vitamin nhóm B và axit folic trước sinh. Tuy nhiên, nên tham khảo ý kiến hoặc có chỉ định từ bác sĩ trước khi sử dụng.
Nhiều lợi ích khác
Quá trình trao đổi chất và tạo ra các enzyme có lợi cho cơ thể không thể nào thiếu thành phần có vai trò quan trọng đó là vitamin H. Đồng thời, nhiều cơ quan khác cũng nhận về nhiều tích cực từ vitamin H như các tế bào, hệ tiêu hoá, hệ thần kinh.
Bên cạnh đó, vitamin H (biotin) rất quan trọng trong sự sản sinh ra axit béo, glucose nhằm chuyển hóa thành năng lượng và các chất béo, axit amin và carbohydrate.
Thực phẩm có chứa vitamin H tự nhiên
Ngoài việc bổ sung vitamin từ các thực phẩm chức năng, nguồn biotin vitamin H được tìm thấy trong các thực phẩm dễ tìm thấy như:
- Lòng đỏ trứng.
- Nội tạng động vật như thận, gan,…
- Các loại hạt như óc chó, hạnh nhân, hồ đào, đậu phộng.
- Bơ được tạo ra từ các loại hạt như bơ đậu phộng.
- Đậu nành,…
- Ngũ cốc nguyên hạt.
- Chuối, nấm, bông cải.
Lưu ý: Các loại thực phẩm trên có hàm lượng biotin vitamin H dồi dào, thế nhưng nếu chế biến ở nhiệt độ cao sẽ làm cho biotin không còn hiệu quả như lúc ban đầu. Do đó, nếu bạn có thể ăn sống được sẽ tốt hơn vì giữ nguyên lượng biotin nguyên thuỷ. Nếu bắt buộc phải chế biến thì nên nấu ở nhiệt độ thấp hoặc vừa để đảm bảo vitamin H vẫn còn tác dụng với sức khỏe.
Bạn nên bổ sung dinh dưỡng, biotin từ đa dạng nguồn thực phẩm tự nhiên. Nếu vẫn không đủ liều lượng đáp ứng thì bạn có thể sử dụng các thực phẩm bổ sung khác. Tuy nhiên, bạn nên lựa chọn các sản phẩm uy tín để đảm bảo an toàn vì chúng không được FDA quản lý về mức độ an toàn, liều lượng và chất lượng.
Mặc dù biotin vitamin H rất cần thiết để đảm bảo chức năng cơ thể diễn ra bình thường, đặc biệt hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, phụ nữ mang thai. Thế nhưng hàm lượng biotin trong thực phẩm lúc nào cũng lớn hơn thực phẩm tự nhiên, vì vậy cần có chỉ định của bác sĩ để tránh dư thừa vitamin H.