Quả hồng có tên khoa học là Diospyros kaki, mang hương vị đặc trưng và vị ngon lạ không giống với nhiều loại quả khác nên được nhiều người yêu thích. Vậy quả hồng còn có tác dụng nào khác? Đừng vội bỏ qua bài viết Enaca hôm nay nha.
Quả hồng chứa giá trị dinh dưỡng nào?
Quả hồng có tốt cho sức khoẻ không? Mời bạn cùng xem bảng thành phần dinh dưỡng có trong loại quả này nhé. Quả hồng chứa rất ít calo, giàu chất xơ và nhiều hàm lượng khác như đạm, chất béo, vitamin A, C, E, K, B6, kali, đồng, mangan.
Ngoài ra, trong quả hồng còn chứa nhiều chất thực vật như tanin, caroten và flavonoid rất tốt cho sức khỏe. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, quả hồng cung cấp ½ lượng vitamin A khuyến nghị. Đây là vitamin có thể tan trong chất béo cực kỳ cần thiết với hệ miễn dịch, thị lực và phát triển của thai nhi.
Quả hồng có những tác dụng nào?
Theo các thử nghiệm, quả hồng đem lại hiệu quả cao trong điều trị các bệnh về tim mạch, ung thư, mắt,… Đó là đều nhờ vào các hợp chất thực vật như carotenoid, polyphenol,… Ăn hồng thường xuyên bạn sẽ nhận được các tác dụng sau:
Cung cấp hàm lượng chất xơ cao
Hàm lượng chất xơ có trong quả hồng mang lại nhiều giá trị cho sức khỏe. Khi cơ thể tiêu thụ quá nhiều cholesterol là nguyên nhân làm tăng LDL trong máu, gây xơ vữa động mạch, tăng khả năng bị đột quỵ, đau tim,… Lúc này, bạn nên ăn nhiều quả hồng vì chất xơ trong loại quả này có thể hạn chế mức cholesterol.
Đồng thời, chất xơ trong quả hồng giúp cải thiện tình trạng bị táo bón, giúp hệ tiêu hoá hoạt động trơn tru, nhất là tạo điều kiện cho các lợi khuẩn trong đường ruột.
Giàu chất chống oxy hoá
Hợp chất thực vật có trong quả hồng có khả năng chống oxy hoá tốt, ngăn ngừa sự tổn thương ở các tế bào gốc tự do. Những bệnh như tiêu đường, bệnh tim, thần kinh có liên quan đến sự oxy hoá. Vì vậy, khi ăn giàu thực phẩm có chất chống oxy hóa cao như quả hồng giúp bạn đẩy lùi mắc bệnh mãn tính, stress, oxy hóa.
Quả hồng giúp cải thiện thị lực
Một công dụng mà rất ít ai biết đó là quả hồng có khả năng bảo vệ đôi mắt của bạn khỏe mạnh mỗi ngày. Hàm lượng vitamin A và chất chống oxy hóa rất hữu ích cho mắt, nhất là thị lực. Một quả hồng có thể cung cấp khoảng ½ lượng vitamin khuyến nghị trong một ngày.
Lutein và zeaxanthin đều là những chất chống oxy hóa, tăng cường thị lực khỏe mạnh và hạn chế một số bệnh về mắt, cụ thể như thoái hoá điểm vàng và vấn đề về võng mạc.
Lượng carotenoid có nhiều trong thịt quả hồng, đặc biệt là những quả khi chín đỏ. Vì vậy, bạn nên chọn những quả hồng chín đỏ mọng để sử dụng nha.
Quả hồng có tác dụng chống viêm
Ngoài những tác dụng kể trên, quả hồng còn có khả năng chống viêm. Viêm mãn tính là nguyên nhân chiếm tỷ lệ lớn nhất dẫn đến các bệnh viêm khớp, tim, ung thư, béo phì,… Để hạn chế và đẩy lùi tình trạng trong điều trị bệnh, bạn nên ưu tiên lựa chọn những loại quả, thực phẩm có tác dụng chống viêm, đặc biệt là quả hồng trong chế độ ăn mỗi ngày.
Quả hồng cũng là thực phẩm có chứa hàm lượng vitamin A, C và các chất có tác dụng chống oxy hóa, giúp bảo vệ các tế bào trước sự tấn công gây hại. Bên cạnh đó, carotenoid, flavonoid và vitamin A đều là chất chống oxy hoá tốt cho cơ thể.
Quả hồng giúp bảo vệ tim mạch
Quả hồng mang đến đa tác dụng trong việc bảo vệ sức khỏe, không những cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể mà cũng là phương pháp tự nhiên có thể đẩy lùi một số bệnh đến tim mạch.
Những chất chống oxy hóa flavonoid có trong quả hồng gồm có quercetin, kaempferol và hàm lượng cao kali. Vì thế, ăn quả hồng sẽ giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Đối với quả hồng vẫn còn đang chín tới, tanin tạo ra vị đắng và chát giúp hạ huyết áp.
Đã có một vài nghiên cứu trên chuột thử nghiệm đã chứng minh rằng, axit tannic và axit gallic có trong quả hồng có thể làm hạ huyết áp.
Những đối tượng không nên ăn quả hồng?
Các chuyên gia cho rằng, những đối tượng rơi vào những trường hợp sau không nên sử dụng hồng:
Tiêu hoá có vấn đề: Những người bị bệnh viêm dạ dày mãn tính hoặc tiêu hoá yếu, thường bị nặng bụng, đầy bụng, khó tiêu thì không nên ăn hồng.
Ngừoi bị thiếu máu cũng không nên ăn hồng vì tanin trong loại quả này sẽ cản trở sự hấp thụ của sắt. Vì vậy, những người đang uống sắt tuyệt đối không được ăn hồng nhé.
Người mắc bệnh tiểu đường, đặc biệt là chỉ số đường huyết không ổn định thì cũng không nên ăn hồng.
Qua bài viết trên đã giúp bạn hiểu rõ các tác dụng của quả hồng đối với sức khoẻ. Quả hồng ngọt, thơm ngon bổ sung nhiều nguồn dinh dưỡng với hàm lượng cao. Do đó các bạn hãy thường xuyên chọn loại quả này trong các bữa ăn hằng ngày nhé.