Mây Thái có vỏ bên ngoài như lớp da rắn, màu nâu hoặc cam. Vẻ bề ngoài tuy không được bắt mắt nhưng bên trong là phần thịt màu trắng ngà hoặc có màu vàng nhạt. Vị ngọt chua chua nhẹ đem lại nhiều giá trị cho sức khỏe. Mời bạn theo dõi bài viết Enaca hôm nay để biết thêm tác dụng của quả Mây Thái nhé.
Giá trị dinh dưỡng từ quả Mây Thái
Mây Thái có nguồn gốc từ Indonesia, tên gọi khác của nó là Salak. Là cây thuộc họ cọ, hình dáng bên ngoài nhám, sần sùi, nhiều gai và mọc theo chùm. Vị thơm ngon và đem lại nhiều giá trị sức khoẻ nên hiện nay rất phổ biến ở các nước Việt Nam, Malaysia, Thái Lan.
Nếu như mới nhìn qua thì quả Mây trông có vẻ rất khó ăn nhưng thực tế vỏ quả Mây rất mỏng, chỉ cần bỏ đi phần đầu nhọn của đầu quả là bóc ra rất dễ dàng. Phần thịt bên trong chắc chắn, màu vàng rất hấp dẫn. Nếu bảo quản quả Mây trong tủ lạnh, khi bóc ra vỏ có thể nứt ra nhiều mảnh hệt như khi bạn bóc vỏ trứng gà vậy.
Quả Mây Thái có vị ngọt ngọt lẫn chua nhẹ, mùi thơm rất đặc biệt. Nếu ai hợp vị quả Mây thì chắc chắn thích mê. Trong quả Mây chứa nhiều dinh dưỡng như chất xơ, photpho, sắt, vitamin C, B1, B6, protein, carotene, carbohydrate, canxi. Bên cạnh đó, Mây Thái rất tốt cho những đối tượng bị táo bón, khó tiêu và hỗ trợ điều trị bệnh về mắt hiệu quả vì hàm lượng beta-carotene trong quả mây dồi dào.
Những công dụng từ quả Mây Thái
Quả Mây Thái là một loại quả dùng để tráng miệng rất thơm ngon, bổ dưỡng và mang lại rất nhiều công dụng trong điều trị bệnh. Sau đây là những tác dụng mang lại của quả Mây Thái.
Cải thiện thị lực, tăng tầm nhìn
Trong quả Mây Thái có hàm lượng vitamin A và beta carotene rất cao. Sự kết hợp giữa hai nhóm chất này giúp tăng cường thị lực, tăng cường sức khoẻ, bảo vệ đôi mắt luôn sáng khỏe.
Hỗ trợ hệ tiêu hoá
Trong quả Mây có chứa các chất tannin, saponin, canxi, flavonoid, beta-carotene giúp cơ thể đẩy lùi tình trạng tiêu chảy rất hiệu quả. Bên cạnh đó, các thành phần trong quả Mây Thái có khả năng điều trị chứng táo bón, khó tiêu, ợ nóng.
Tăng trí nhớ
Mặc khác, Mây Thái còn có tác dụng làm giảm các bệnh thoái hoá dây thần kinh, đẩy lùi stress oxy hóa, tăng tuần hoàn máu lên não và các cơ quan khác trong cơ thể, từ đó cải thiện trí nhớ.
Nói một cách cụ thể, nhờ vào các thành phần trong quả mây Thái như kali, pectin, canxi, beta-carotene hỗ trợ lượng máu lên não, hệ thần kinh hoạt động tích cực và nhanh chóng, từ đó làm tăng khả năng nhớ của con người.
Tăng sức khỏe tim mạch
Kali là chất có thể làm giãn mạch máu mà trong quả mây Thái lại có rất nhiều khoáng chất này. Bên cạnh đó, còn giúp làm giảm huyết áp rất hiệu quả, giảm áp lực lên các mạch máu, động mạch và tim mạch.
Giảm lượng đường trong máu
Đã có một số nghiên cứu cho thấy khi ngâm quả mây trong giấm sẽ tạo ra một lượng cao polyphenol có khả năng làm giảm lượng đường, lipid trong máu của những người mắc bệnh tiểu đường.
Nếu phơi khô vỏ của quả Mây Thái và pha trà uống sẽ giúp sản sinh tế bào ở tuyến tụy và kết hợp cùng pterostilbene sẽ làm tăng khả năng kiểm soát lượng đường trong máu tốt.
Giảm cân và cung cấp năng lượng
Quả Mây Thái tuy nhỏ nhưng lại có thể cung cấp năng lượng cho cơ thể đảm bảo hoạt động suốt cả ngày. Mặc khác, nhờ hàm lượng chất xơ cao và carbohydrate giúp quá trình giảm cân hiệu quả. Vỏ quả Mây Thái cũng có thể giúp giảm cân bằng cách phơi khô và hãm trà uống.
Tăng cường sức khỏe
Quả mây có nhiều khoáng chất và vitamin giúp cơ thể đảm bảo hoạt động của các cơ quan trong diễn ra hiệu quả. Những hoạt chất chống oxy hóa cực mạnh trong quả mây thái có thể kể đến như flavonoid có công dụng giảm đi sự phá hoại các tế bào và mô, đồng thời giúp phòng tránh nguy cơ gây trĩ, ung thư do những tác nhân bên ngoài và lối sống của con người.
Mây thái có công dụng rất tốt cho phụ nữ mang thai và thai nhi
Nhờ vào hàm lượng dưỡng chất dồi dào của quả mây thái mà loại trái cây này cực kỳ tốt và phù hợp cho mẹ bầu và thai nhi. Trong quả mây thái có lượng vitamin A, Canxi, chất xơ dồi dào,… đây là những khoáng chất rất cần thiết đối với sức khỏe của thai phụ và hỗ trợ rất tốt cho sự phát triển của thai nhi.
Hỗ trợ tốt cho làn da
Nhờ hàm lượng vitamin C dồi dào cùng các chất oxy hóa tự nhiên mà quả mây thái mang đến cho chị em một làn da căng mịn và hồng hào. Đặc biệt vitamin C sẽ giúp làn da tươi sáng và sản sinh ra collagen để ngăn ngừa lão hóa da.
Bài viết trên là những chia sẻ của Enaca về các công dụng của quả mây thái đối với sức khỏe mà có khi bạn chưa biết. Hy vọng thông tin sẽ giúp bổ sung nhiều kiến thức hữu ích cho các bạn về loại trái cây này nhé.