Hồng sâm là một loại nhân sâm tươi giúp bảo vệ các hoạt chất có lợi cho sức khỏe. Trong Hồng sâm có rất nhiều dưỡng chất, vì vậy nó được sử dụng nhiều trong các bài thuốc Đông y. Trong bài viết hôm nay, Enaca sẽ chia sẻ những tác dụng của thảo dược đình đám này nhé.
Tìm hiểu Hồng sâm
Hồng sâm hay Red Ginseng là nhân tươi được trải qua quá trình chế biến để giúp cho thời gian bảo quản được lâu dài và tối ưu các hoạt chất. Thông thường chỉ thu hoạch những loại nhân sâm từ sáu năm tuổi trở lên, làm sạch, sau đó được hấp chín trong 50-90 phút đến khi chuyển sang màu đỏ. Tùy vào kích thước và tuổi thọ của nhân sâm mà thời gian hấp chín sẽ lâu hơn.
Nhân sâm hấp chín đạt chuẩn khi lượng nước sâm củ sâm còn khoảng 14%. Sau đó được mang đi sấy khô và tiếp tục phơi nắng trong 4-5 ngày. Hồng sâm sẽ có lớp vỏ và ruột màu đỏ hoặc vàng, nâu sẫm
Những tác dụng của Hồng sâm
Sau đây là những tác dụng của Hồng sâm đối với sức khỏe của con người:
Tăng đề kháng, tăng miễn dịch
Nghiên cứu đã chứng minh rằng, nhân sâm đỏ đã được hấp sấy có thể cải thiện chất lượng hoạt động của các tế bào miễn dịch và cytokine, từ đó giúp cải thiện hệ miễn dịch. Những người thường sử dụng bột hồng sâm ít mắc bệnh cảm lạnh hơn những người không sử dụng.
Giảm mệt mỏi và tăng sức khỏe
Những vị thuốc được chiết xuất từ nhân sâm có thể làm giảm sự tích tụ axit lactic, đây là một chất gây mỏi cơ khi cơ thể chạm đến khả năng chịu đựng tối đa. Ngoài ra, nhân sâm kích thích sản xuất creatine kinase, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Mặt khác, còn giúp ức chế tiền chất serotonin, đây là chất gây mệt mỏi, căng thẳng ở hệ thần kinh trung ương.
Kích thích lưu thông máu
Củ nhân sâm khi đã trải qua quá trình chế biến hoàn toàn có khả năng đẩy lùi sự kết tụ của tiểu cầu, ngăn chặn hình thành máu đông và tăng tuần hoàn máu.
Kiểm soát đường huyết
Hồng sâm mang lại tác dụng cực kỳ quan trọng đó là hỗ trợ trị bệnh đái tháo đường. Điều này nhờ vào hàm lượng cao gấp 3 lần của ginsenoside so với nhân sâm thông thường, từ đó kích thích tạo ra insulin, giúp ổn định đường huyết và cải thiện việc kháng insulin.
Đẩy lùi quá trình oxy hoá hiệu quả
Bạn có biết nhân sâm đỏ có khả năng làm giảm sự oxy hóa và tình trạng lão hoá da là nhờ vào saponin hàm lượng cao bằng cách kiểm soát hoạt động của các chất chống oxy hoá như catalase, SOD, GPX và làm tăng chất chống oxy hóa glutathione.
Cải thiện khả năng ghi nhớ
Các hợp chất ginsenosides trong hồng sâm có tác dụng kích thích sản sinh và giải phóng acetylcholine, ngoài ra có khả năng cải thiện trí nhớ. Có nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng những đối tượng mắc bệnh Alzheimer chỉ sau một thời gian sử dụng thảo dược này đều có dấu hiệu đáng mừng về khả năng ghi nhớ.
Giúp làm giảm mỡ trong máu
Trong Hồng sâm có các saponin nổi bật như Bb1, Rb2, RI, Re, Rd và Rc với công dụng làm giảm mỡ trong máu, giúp kiểm soát cân nặng bằng cách đánh tan tích tụ chất béo trong cơ thể. Nhất là giúp ổn định tình trạng tăng lipid trong máu, giảm cholesterol xấu gây hại cho sức khỏe. Từ đó, làm giảm tỷ lệ mắc bệnh về tim mạch như tai biến mạch máu não, cao huyết áp, nhồi máu cơ tim.
Giảm tỷ lệ mắc bệnh ung thư
Có nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng Hồng sâm hoàn toàn có khả năng làm ức chế sự tiến triển của các tế bào ung thư, cụ thể là ung thư trực tràng, ung thư phổi. Công dụng này đều nhờ vào hàm lượng cao ginsenoside, giúp đẩy lùi tế bào ung thư, mang lại hiệu quả trong việc điều trị và giảm tỷ lệ mắc ung thư.
Bên cạnh những công dụng tuyệt vời được nêu ở bên trên thì nhân sâm đỏ còn có nhiều công dụng cực kỳ tốt có thể kể đến như là:
Hồng sâm hỗ trợ giảm đi các nguy cơ mắc bệnh lý gan nhiễm mỡ mà nguyên nhân không phải do rượu bia. Ngăn ngừa tình trạng mắc bệnh béo phì. Tăng Tăng cường bảo vệ chức năng gan, giúp cho hệ cơ xương phát triển cũng như ngăn ngăn ngừa tình trạng bị loãng xương, đồng thời giúp tăng cường các chức năng của hệ tiêu hóa.
Hồng sâm thực sự là một loại dược liệu cực kỳ quý bởi nó mang nhiều công dụng rất tốt đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên bạn không được lạm dụng quá nhiều và liên tục dược liệu này để tránh xảy ra các phản ứng phụ không mong muốn. Đặc biệt không sử dụng hồng sâm như là thuốc điều trị bệnh nếu không có chỉ định của bác sĩ.
Bài viết là những thông tin về công dụng tuyệt vời của hồng sâm cũng như cách sử dụng để mang lại hiệu quả tốt nhất cho cơ thể mà Enaca gửi đến bạn đọc. Hy vọng thông tin sẽ mang đến nhiều hữu ích cho bạn đọc.