Hạt konia là một trong những loại hạt có giá trị dinh dưỡng cực cao có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe, tuy nhiên loại hạt này còn khá lạ lẫm đối với nhiều người. Tại các khu vực miền núi và Tây Nguyên, hạt konia thường được dùng để chế biến ra các món ăn. Vậy công dụng thực sự của hạt konia là gì? Hãy cùng Enaca tìm hiểu qua nhé.
Hạt konia là loại hạt gì?
Cây konia được phân bố khá rộng rãi tại các nước châu Á, thường xuất hiện tại Lào, Campuchia, Thái lan, Indonesia. Tại Việt Nam ta thì cây konia được phân bố trải dài từ Quảng Nam đến các tỉnh Nam Bộ, tuy nhiên thường thì tập trung nhiều nhất ở Sa Thầy – Kon Tum, Bản Đôn – Đăk Lăk,… Tại Quảng Nam thì có tên gọi là cây cốc, khu vực này có rất nhiều cây konia cổ thụ.
Hạt konia khá bùi, béo, giòn giống hệt như hạt dưa nhưng có kích thước to hơn hạt dưa rất nhiều nên khi ăn rất đã miệng. Hạt konia khi rang chín lên vỏ rất dễ tách và khá là thơm.
Hạt konia có tác dụng gì đối với sức khỏe?
Hạt cây konia luôn nằm trong top 7 loại hạt có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao và rất tốt cho sức khỏe, hạt có thể dùng để ăn sống hay chế biến thành các món ăn.
Hạt konia giúp người ăn giải tỏa được những căng thẳng và mệt mỏi nhờ hàm lượng carbohydrate cực cao mang đến nguồn năng lượng cho cơ thể. Carbohydrate còn đóng vai trò rất lớn trong việc sản xuất serotonin có trong não. Từ đó giúp cho người ăn luôn có tinh thần sảng khoái, thư giãn, giải tỏa được áp lực, tiêu tan mệt mỏi.
Giúp tăng cường sức khỏe cho hệ tim mạch
Cũng tương tự như các loại hạt khác, việc sử dụng hạt konia sẽ giúp cho người ăn cải thiện đi các dấu hiệu về sức khỏe tim mạch nhờ lượng chất dinh dưỡng có trong loại hạt này như chất béo, chất chống oxy hóa.
Tác dụng tăng cường trí nhớ
Công dụng trong chống viêm và chống oxy hóa cực tốt của hạt konia sẽ rất tốt cho trí não, các nghiên cứu cho thấy rằng việc sử dụng hạt konia hay những loại hạt tương tự trong thời gian dài sẽ tăng cường trí nhớ.
Hạt konia tốt cho xương và răng miệng
Nhờ hàm lượng canxi dồi dào có trong dưỡng chất của hạt konia sẽ là yếu tố giúp cho xương và răng phát triển mạnh.
Tác dụng làm đẹp da
Nhờ hàm lượng vitamin cao, cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là các hoạt chất giúp hỗ trợ cũng như ngăn ngừa tình trạng lão hóa da. Hạt konia có công dụng trong việc nuôi dưỡng cho làn da khỏe mạnh từ sâu bên trong để từ đó giúp cho bạn có được một làn da căng tràn nhựa sống, tăng độ đàn hồi cho da.
Ngoài ra thì hạt konia còn có những công dụng khác như dùng để nấu nước phòng chống sốt rét và chứng đầy bụng. Hạt konia cho dầu màu trắng hay vàng, hương thơm dễ chịu được dùng làm xà phòng hay dầu thắp đèn.
Trên đây là những công dụng chính của hạt cây konia, ngoài công dụng như là một món ăn vặt thông thường với vị ngọt bùi khá thơm ngon. Tuy nhiên cần nên ăn hạt ở lượng vừa phải để tránh các tình trạng không mong muốn như là khó tiêu.
Một số lưu ý khi sử dụng hạt konia
Hạt konia có rất nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe cũng như chế biến thành nhiều món ăn ngon và lạ miệng, tuy nhiên cũng cần nên lưu ý một số điều khi sử dụng hạn konia.
Tránh ăn những hạt konia bị hôi hay mốc
Nếu gặp phải hạt konia bị mốc, hỏng thì đó là dấu hiệu của hạt bị nhiễm độc tố Aflatoxin, chính vì vậy mà bạn đừng nên ăn các loại hạt này vì có thể gây nên tình trạng ung thư dạ dày hay ung thư gan.
Hạn chế ăn quá nhiều hạt konia
Hạt konia rất tốt đối với sức khỏe con người, tuy nhiên bạn chỉ cần nên sử dụng một lượng vừa phải, mỗi lần ăn hạt konia thì không nên ăn quá nhiều vì trong hạt chứa khá nhiều carbohydrate cùng năng lượng cao rất dễ gây nên tình trạng tăng cân, đôi khi ăn nhiều cũng gây nên các dị ứng.
Thời gian để sử dụng hạt konia tốt nhất
Thời gian để bạn sử dụng hạt konia tốt nhất là trong các bữa phụ lúc 9h sáng hay từ 2h đến 3h giờ chiều. Thời điểm này sẽ tốt nhất vì đủ thời gian để tiêu hóa hết các loại thức ăn. Nhờ thế mà có thể hạn chế được nguy cơ đầy bụng, gây cản trở các hoạt động của hệ tiêu hóa.
Tuyệt đối không dùng quá 100gr hạt konia trong một ngày vì sẽ gây nên các tác dụng phụ như đầy hơi, đau đầu,…
Bài viết trên là những chia sẻ của Enaca về các tác dụng tuyệt vời của hạt konia mang đến cho sức khỏe của con người. Hy vọng thông tin sẽ giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về loại hạt dinh dưỡng này cũng như cách sử dụng nhằm mang lại những hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe.