Tiêu chảy là tình trạng mà rất nhiều người mắc phải và sẽ hết trong vài ngày. Thế nhưng những trường hợp bị tiêu chảy dài ngày nếu không điều trị kịp thời sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe. Vậy bị tiêu chảy nên ăn gì để cơ thể nhanh chóng phục hồi? Enaca sẽ có câu trả lời ngay trong bài viết hôm nay.
Phân loại tiêu chảy thường gặp
Khi mắc phải bệnh tiêu chảy, người bệnh sẽ đi phân lỏng và có nước. Một ngày có thể đi ngoài từ 3 lần hoặc có thể nhiều hơn. Phân có thể có sự thay đổi về màu sắc, tính chất hoặc có lẫn máu.
Tiêu chảy cấp tính
Loại tiêu chảy này là do nhiễm khuẩn bởi virus Rota gây nên, bệnh thường gặp ở người lớn và trẻ. Bệnh có thể nặng hơn nếu không được chữa trị kịp thời.
Tiêu chảy cấp tính rất dễ bị mắc phải vào thời tiết oi bức, nắng nóng vì khi đó vi khuẩn dễ xâm nhập vào cơ thể để gây bệnh.
Tiêu chảy mạn tính
Tình trạng này là khi tiêu chảy kéo dài từ 2-4 tuần mà không có dấu hiệu thuyên giảm. Số người mắc phải tuy rất ít thế nhưng bệnh gây ra khá nhiều nguy hiểm nếu không có biện pháp chữa trị.
Tiêu chảy thẩm thấu
Đây là trường hợp khi người bệnh không nạp được chất dinh dưỡng của lactose, làm cho bụng luôn đầy hơi và tiêu chảy. Tuy nhiên, nếu ngừng ăn những loại thực phẩm có lactose thì tình trạng sẽ có chuyển biến tốt.
Tiêu chảy xuất tiết
Đây là một loại tiêu chảy xảy ra do sự rối loạn về khả năng chuyển tải ion ở tế bào ruột làm cho tăng bài tiết và khả năng hấp thu giảm.
Bị tiêu chảy nên ăn gì?
Bị tiêu chảy nên ăn gì là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm. Khi cơ thể bị tiêu chảy nếu ăn những loại thức ăn cứng, nhiều dầu mỡ, khó tiêu sẽ làm khiến cho hệ tiêu hóa không hấp thụ được chất dinh dưỡng. Do đó mà tình trạng sẽ càng thêm trầm trọng hơn.
Vậy bị tiêu chảy nên ăn gì? Những thực phẩm sau đây rất có lợi cho những ai đang bị tiêu chảy như bột gạo, khoai tây, gạo, thịt gà, thịt heo, dầu thực vật. Và một số loại trái cây như táo, chuối, ổi chín,…
Chuối mềm, rất dễ tiêu hoá, đồng thời có khả năng làm dịu dạ dày. Đặc biệt trong chuối có hàm lượng kali lớn giúp bổ sung điện giải cho cơ thể.
Táo giàu chất xơ, đặc biệt là chất xơ hoà tan pectin rất dễ tiêu hoá. Ngoài ra, táo bổ sung cho cơ thể lượng đường nhất định. Nếu dùng 2-3 quả táo/ ngày thì tình trạng tiêu chảy sẽ cải thiện rất nhiều.
Bị tiêu chảy nên ăn gì? Các thực phẩm giàu tinh bột như gạo có chất xơ vô cùng thấp nên hệ tiêu hóa không cần phải làm việc nhiều. Do đó, nên ăn gạo để điều tiết lại khả năng hoạt động của hệ tiêu hoá.
Bánh mì nướng cũng là thức cần được ưu tiên bởi có khả năng ngăn chặn các triệu chứng của tiêu chảy. Tinh bột có trong bánh mì nướng không những cung cấp dinh dưỡng mà còn giúp làm chậm đi quá trình tiêu hoá cho dạ dày.
Ngoài ra, ăn sữa chua khi bị tiêu chảy cũng rất hiệu quả. Trong sữa chua có rất nhiều lợi khuẩn probiotic giúp làm dịu dạ dày và tiêu diệt các vi khuẩn gây hại. Tuy nhiên, cần phải có sự chỉ định của bác sĩ khi sử dụng sữa chua để điều trị bệnh tiêu chảy.
Ngoài những thực phẩm kể trên thì bị tiêu chảy cần ăn gì? Khi cơ thể bị tiêu chảy thì đồng nghĩa với việc cơ thể đã và đang mất một lượng nước rất lớn. Nếu tình trạng này kéo dài, có thể sẽ rất mệt mỏi. Lúc này hãy bổ sung thật nhiều nước lọc để giúp cơ thể không bị suy kiệt.
Người bị tiêu chảy cũng có thể bổ sung nước trái cây pha loãng, nước chanh, nước điện giải hoặc nước có chứa kali, natri.
Bị tiêu chảy nên ăn gì? Trà vỏ cam, trà hoa cúc cũng được bác sĩ khuyên dùng khi bị tiêu chảy vì hàm lượng ta-nanh trong trà rất tốt cho tiêu chảy, giảm co thắt ruột và viêm ruột. Ngoài ra, còn có tác dụng làm sạch dạ dày, đặc biệt là những ai đang bị tiêu chảy.
Bị tiêu chảy nên ăn gì? Dinh dưỡng cho người bị tiêu chảy
Một số trường hợp dù đã sử dụng các loại thức ăn phù hợp cho các đối tượng đang bị tiêu chảy, thế nhưng vẫn chưa hết bệnh. Đó có thể là do chưa có chế độ ăn đủ dinh dưỡng và khoa học. Dinh dưỡng cho người bị tiêu chảy cần phải đảm bảo theo những nguyên tắc sau.
Bù nước cho cơ thể bằng nước điện giải hoặc thực phẩm bù nước.
Nếu bị mất nước, rất nhanh chóng cơ thể sẽ bị suy kiệt, để bù nước và điện giải, người bệnh nên bổ sung nước gạo rang, nước cơm, nước khoáng và nước rau quả.
Người bị tiêu chảy nên ưu tiên tối đa những thức ăn lỏng, dễ tiêu hoá, sau đó có thể chuyển dần sang thức ăn đặc. Ví dụ thời gian đầu ăn súp, cháo, sau có thể ăn đến ngũ cốc, thịt nạc băm,… Người bệnh tiêu chảy nên kiêng các món ăn dễ lên men vì sẽ gây chướng bụng, khó hấp thu như phô mai, sữa, thịt,…
Bị tiêu chảy nên ăn gì? Chế độ ăn uống khoa học, phù hợp với tình trạng bệnh rất quan trọng, nếu như ăn uống đúng thời gian, không bỏ bữa sẽ tăng hiệu quả giúp cơ thể nhanh chóng phục hồi sức khỏe.