Thận là cơ quan cực quan trọng của cơ thể người bởi mang nhiệm vụ sàng lọc chất độc ra khỏi máu và đào thải chúng qua đường nước tiểu cũng như giữ lại dinh dưỡng. Chăm sóc thận khỏe mạnh luôn là nhiệm vụ hàng đầu của mỗi người. Vậy ăn gì bổ thận? Hãy đọc qua bài viết cùng Enaca nhé.
Ăn gì bổ thận? Chế độ dinh dưỡng như thế nào?
Dinh dưỡng có khoa học là cách để bảo vệ cho thận. Điều này có nghĩa là bạn phải tránh tiêu thụ thực phẩm gây hại cho thận, đảm bảo năng lượng, chất đạm, vitamin và khoáng chất đủ cho cơ thể.
Là cơ quan nhỏ nhưng chức năng của thận là quá quan trọng gồm lọc chất thải, tiết ra hormone để điều chỉnh huyết áp, cân bằng lượng chất lỏng của cơ thể và sinh ra nước tiểu.
Cao huyết áp hay đái tháo đường là nguyên nhân chính của bệnh thận, bên cạnh đó còn có những tác động từ béo phì, giới tính, di truyền, hút nhiều thuốc lá,… làm thận suy yếu.
Lượng đường trong máu và huyết áp nếu mất cân bằng sẽ gây tổn thương mạch máu trong thận, giảm khả năng hoạt động của thận. Khi chức năng thận bị suy giảm thì chất thải sẽ tồn đọng trong máu gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Đó là lý do mà mọi người luôn thắc mắc ăn gì bổ thận, chế độ ăn uống như thể nào vì điều này rất quan trọng. Đặc biệt đối với người mắc bệnh thận.
Việt quất là lựa chọn rất tốt
Ăn gì bổ thận? Việt quất là thực phẩm rất tốt cho thận bởi chứa nhiều chất oxy hoá, khá giàu anthocyanins hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh về tim, đái tháo đường, ung thư hay suy giảm nhận thức,…
Sử dụng một cốc việt quất tươi khoảng 148 gram mỗi ngày sẽ cung cấp đến 1,5 mg natri, 18 mg photpho và 114 mg kali.
Bông cải xanh (Súp lơ)
Loại rau này luôn nằm trong danh sách những loại rau tốt cho sức khỏe và cung cấp dinh dưỡng khá nhiều, điển hình như vitamin C, K và B. Bông cải xanh chứa chất kháng viêm như indole, đồng thời bổ sung lượng chất xơ dồi dào cho thể. Súp lơ được khuyên dùng thay cho các món ăn ít kali.
Trong một bát bông cải xanh nấu chín khoảng 124 gam sẽ gồm 19 mg natri, 40mg photpho, 176 mg kali.
Cá vược
Cá vược rất giàu đạm, omega-4 rất tốt cho người mắc bệnh ở thận. Omega-4 có tác dụng giảm viêm, giảm stress, ngăn ngừa suy giảm nhận thức. Ngoài ra, hàm lượng phốt-pho ở cá vược thấp hơn so với nhiều loại cá vược. Trong 85gram cá vược có khoảng 74mg natri, 211mg photpho cà 279mg kali.
Lòng trắng trứng
Lòng trắng trứng tuy có hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng lại chứa nhiều photpho. Bổ sung lượng đạm dồi dồi rất tốt cho thận, nhưng cần phải hạn chế vì hàm lượng photpho cao. Trong 2 lòng trắng trứng gồm có 110mg natri, 10mg photpho và 107mg kali.
Nho đỏ
Nho đỏ nằm trong danh sách thực phẩm bổ thận được nhiều người yêu thích vì chứa nhiều dinh dưỡng. Trong loại nho này có nhiều chất chống oxy hóa, vitamin C có khả năng giảm viêm hiệu quả. Đồng thời, nho đỏ giàu resveratrol tốt cho sức khỏe tim mạch, đẩy lùi suy giảm nhận thức và đái tháo đường. Trong 75 gram nho đỏ chứa khoảng 1,5mg natri, 15mg photpho và 144ng hàm lượng kali.
Dầu oliu
Ăn gì bổ thận? Dầu oliu cung cấp chất béo và photpho thân thiện với sức khỏe người bị bệnh thận. Đa số trong dầu oliu là chất béo không bão hòa đơn, giúp chống viêm. 13,5g dầu oliu chứa khoảng 0,3mg natri, 0,mg kali và 0mg photpho.
Tỏi
Tỏi là thực phẩm cung cấp mangan, vitamin B6, vitamin C cùng các hợp chất lưu huỳnh giúp chống viêm. Trung bình 9g tỏi cung cấp khoảng 1,5mg natri, 36mg kali và 14mg phốt pho cho cơ thể.
Kiều mạch
Không giống với nhiều loại ngũ cốc, kiều mạch có lượng phốt pho thấp và nhiều hàm lượng dinh dưỡng như magie, sắt, vitamin B và chất xơ. Một ly kiều mạch khoảng 84g chứa khoảng 3,5mg natri, 74mg kali và 59mg phốt pho.
Làm gì để quá trình chữa trị bệnh tăng hiệu quả?
Nâng cao đề kháng bằng cách tích cực luyện tập thể dục, ít nhất 150 phút/tuần. Không chỉ giúp cơ thể mạnh khỏe mà còn làm chậm sự tiến triển của bệnh.
Những người mắc bệnh thận luôn được bác sĩ khuyên áp dụng lối sống lành mạnh, nói không với hút thuốc, chế độ dinh dưỡng lành mạnh, chỉ nên tiêu thụ dưới 6g muối mỗi ngày. Tuyệt đối không uống rượu, bia, hạn chế sử dụng thuốc chống viêm không steroid, ibuprofen vì có thể gây hại cho thận.
Đồng thời, có chế độ dinh dưỡng lành mạnh, khoa học, không được sử dụng nhiều muối, phốt pho, protein,… mà thay vào đó là những thực phẩm tốt cho thận để hỗ trợ cho thận khỏe hơn.
Bài viết trên đã giải đáp các thắc mắc về việc ăn gì bổ thận cũng như tránh ăn thực phẩm gì gây hại cho thận. Ngoài việc ăn uống theo chế độ thì cần nên rèn luyện cơ thể thật tốt, tăng cường tập luyện thể dục thể thao cũng như xây dựng lối sống lành mạnh.