Bánh chưng là món ăn truyền thống không thể thiếu đối với người Việt Nam. Là món ăn rất phổ biến, dễ ăn và rất giàu dinh dưỡng, chính vì thế mà nhiều người lo ngại việc ăn bánh chưng sẽ tăng cân. Vậy bánh chưng bao nhiêu calo? Hãy tìm hiểu cùng Enaca nhé.
Một chiếc bánh chưng bao nhiêu calo?
Theo như thông thường, một chiếc bánh chưng làm từ 1.5-2 chén gạo nếp kèm thịt mỡ, đậu xanh,… Một chiếc bánh chưng sẽ chứa đến 181 kcal trong đó có hàm lượng cao chất đạm, chất béo, bột đường, chất xơ, canxi, sắt và kẽm. Trong 100g gạo nếp sẽ có đến 344 kcal.
Trung bình một chiếc bánh chưng có từ 1700-2000 kcal, một miếng bánh sẽ dao động từ 200-250 kcal. Bánh chưng bao nhiêu calo sẽ phụ thuộc vào các nguyên liệu tạo thành, là những thực phẩm mang nguồn năng lượng cao.
Bánh chưng nhỏ bao nhiêu calo?
Loại bánh chưng nhỏ thường làm để tiện cho trưng bày và dọn mâm cỗ. Bánh chưng nhỏ được làm giảm đi một nửa thành phần so với thông thường nên sẽ có từ 800-1000 kcal.
Ăn bánh chưng có tốt không?
Bánh chưng có hàm lượng dinh dưỡng cao từ các thành phần nên sẽ mang đến nhiều lợi ích với cơ thể, giúp điều hoà thanh nhiệt, giải độc, tăng cường chất đạm, lợi tiểu, tăng cường chức năng tiêu hoá, hạn chế đầy bụng, kháng khuẩn,…
Trong đó có thể kể đến như:
- Gạo nếp có tác dụng ngừa chứng hư lao tiết tả, hư nhược tỳ vị, ra mồ hôi, chóng mặt, đau đầu,…
- Thịt lợn có công dụng tư âm, dưỡng khí huyết, ích ngũ tạng, là nguồn protein dồi dào cho cơ thể người.
- Mỡ lợn mát, vị ngọt, không độc, cung cấp lượng chất béo dồi dào, rất tốt đối với da và tóc, giúp chuyển hóa vitamin D, vitamin E, vitamin K,…
- Đậu xanh là thực phẩm bổ tỳ, công dụng thanh nhiệt, ích ngũ tạng, giúp mắt sáng, minh đẹp da, giải độc và rất giàu vitamin A, B1, B2, PP, B6,…
- Có điều, muốn hấp thu hết 100g bánh chưng thì cần phải chạy 24 phút hay bơi 16 phút. Lượng chất béo và tinh bột cao dễ dẫn đến khó tiêu, chứng đầy bụng.
- Lượng năng lượng cực cao trong bánh chưng khiến cơ thể lâu đói, vì vậy gây chứng lười ăn, ảnh hưởng đến dạ dày.
Ăn bánh chưng có tăng cân không?
Bánh chưng có bao nhiêu calo? Như đã liệt kê bên trên có thể thấy rằng, bánh chưng có hàm lượng dinh dưỡng rất cao và là thực phẩm cung cấp calo lý tưởng. Trung bình ½ bánh chưng tương đương với 2 chén cơm, khoảng 1000 calo.
Ngoài ra, bánh chưng chiên là cách chế biến yêu thích của rất nhiều người, mùi vị thơm ngon, giòn giòn chấm cùng nước tương rất kích thích. Tuy nhiên phương pháp này lại gây tăng cân siêu nhanh bởi chứa nhiều dầu mỡ và chất béo.
Hướng dẫn ăn bánh chưng không bị tăng cân
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bánh chưng tuy khiến tăng cân nhanh nhưng nếu bạn ăn với lượng phù hợp, ăn đúng lúc, đúng giờ thì việc cân nặng có thể kiểm soát tốt.
Bánh chưng thường đã có nhiều chất béo, nếu đem chiên thì lại hút nhiều dầu mỡ hơn nữa, rất không tốt cho sức khỏe, đặc biệt là những người mắc bệnh về tiêu hoá, cụ thể như bệnh dạ dày, thường bị đầy hơi, chướng bụng. Nếu ăn nhiều bánh chưng sẽ có nguy cơ cao mắc bệnh mỡ trong máu, bệnh tim. Tốt nhất chỉ nên thỉnh thoảng ăn bánh chưng luộc mà thôi.
Bánh chưng là món ăn yêu thích của bạn nhưng lại ngại việc bị tăng cân. Có một cách, bạn có thể dùng bánh chưng vào sáng hoặc trưa, sau khi dùng xong bạn nên tích cực hoạt động như luyện tập thể thao, hoạt động ngoài trời,… để tiêu hao năng lượng. Tuyệt đối không nên ăn vào buổi tối vì dễ chuyển hoá hoá thành mỡ thừa.
Bên cạnh đó, bạn có thể ăn kèm bánh chưng cùng rau xanh, dưa hành, trái cây để cung cấp thêm chất xơ, khoáng chất và vitamin để cân đối dinh dưỡng và giảm bớt cảm giác bị ngấy.
Để kiểm soát cân nặng, sau khi ăn bánh chưng bạn nên vận động ít nhất 30 phút để tiêu hao bớt năng lượng nạp vào cơ thể.
Những ai không nên ăn bánh chưng?
Người mắc bệnh về tim mạch
Người mắc bệnh tim mạch cần tránh việc nạp nhiều năng lượng từ động-thực vật và chất béo để hạn chế tối đa những ảnh hưởng không tốt đến tim mạch.
Người mắc bệnh huyết áp cao
Bánh chưng chứa rất nhiều dầu mỡ, đây là nguyên nhân làm tăng khả năng tiết axit dịch vị, tác động xấu đến sức khoẻ. Vì vậy, nếu bánh chưng là món ăn khoái khẩu thì bạn có thể chọn những loại bánh nhiều nạc, mỡ ít để cơ thể ít bị ảnh hưởng.
Người mắc bệnh tiểu đường
Người mắc bệnh tiểu đường cần nên tránh những loại thực phẩm, thức ăn làm tăng lượng đường huyết. Mà bánh chưng vốn có nhiều chất đạm, chất béo, đường, vitamin,… Vì vậy, rất không tốt cho tình trạng sức khỏe của bạn.
Người mắc bệnh dạ dày
Bánh chưng được tạo thành từ nếp, đậu xanh, thịt-mỡ heo. Đây là những nguyên liệu làm tăng tình trạng khó tiêu, ợ chua, đầy hơi. Do đó, những ai mắc bệnh về dạ dày thì cần hạn chế hết mức việc ăn bánh chưng để tránh bệnh thêm trầm trọng.
Bánh chưng bao nhiêu calo? Bài viết hôm nay đã giúp bạn làm rõ năng lượng ẩn chứa trong một cái bánh chưng, món ăn không thể thiếu trong tết cổ truyền người Việt. Hy vọng qua bài viết này bạn đã biết được bánh chưng bao nhiêu calo và những trường hợp nào nên hạn chế và không nên sử dụng bánh chưng để sức khoẻ tốt hơn.