Với hàm lượng dinh dưỡng cao, rất hữu ích cho sức khỏe, vì vậy mà hạnh nhân được xem là vua trong số các loại hạt dinh dưỡng. Thế nhưng, nếu ăn quá nhiều hạnh nhân thì sẽ gặp phải những tác dụng phụ. Đó là những tác dụng không mong muốn nào? Đừng bỏ qua bài viết Enaca hôm nay.
Có nên ăn hạnh nhân mỗi ngày không?
Theo chuyên gia dinh dưỡng cho hay, hạnh nhân là một trong số ít loại hạt giàu chất dinh dưỡng tuyệt vời, thế nhưng các bạn sẽ gặp phải các tác dụng phụ của hạnh nhân nếu mỗi ngày sử dụng quá 25gram, tương đương 23 hạt.
Vì vậy, để nâng cao sức khỏe, bạn có thể ăn hạnh nhân mỗi ngày nhưng không nên sử dụng vượt quá con số khuyến nghị trên bạn nhé.
Các tác dụng phụ của hạnh nhân mà bạn cần phải biết
Nhiều người có thắc mắc là nếu ăn nhiều hạnh nhân thì có bị gì không? Hạnh nhân có tác dụng phụ không? Được xem là vua của các loại hạt nhưng nếu lạm dụng hạnh nhân thì các bạn có nguy cơ cao phải đối mặt với các tác dụng phụ như sau:
Tăng cân
Vì hạnh nhân có hàm lượng dinh dưỡng cao, do đó mà nhiều người thường sử dụng hạnh nhân trong thực đơn ăn kiêng. Bên cạnh đó, nếu bạn sử dụng hạnh nhân không đúng cách và ăn vô tội vạ thì sẽ tăng cân mất kiểm soát.
Theo nghiên cứu, cứ 100g hạnh nhân sẽ có khoảng 50g chất béo và 597 calo. Có thể thấy loại hạt này có hàm lượng dinh dưỡng khá lớn, mang lại cho sức khỏe và cơ thể nguồn năng lượng tốt, cực kỳ an toàn.
Nhưng nếu ăn một lần quá nhiều thì chất béo sẽ chuyển thành calo, năng lượng tiêu hao ít hơn lượng calo nạp vào cơ thể thì chúng sẽ tích tụ thành mỡ, khiến bạn tăng cân. Do đó, bạn bạn chỉ nên ăn 25g hạnh nhân mỗi ngày, khoảng 23 hạt thôi nhé.
Mặt khác, theo các chuyên gia dinh dưỡng cho hay, ngoài 3 bữa ăn chính, nếu mỗi ngày bạn tiêu thụ thêm khoảng 100g hạnh nhân thì bạn sẽ phải đối mặt với việc tăng cân 0,5kg mỗi tuần. Có thể bạn chưa biết, hạnh nhân rất có hại với với những người bị béo phì và người bị mắc bệnh đái tháo đường.
Có khả năng cao tương tác với thuốc
Tương tác với một số loại thuốc mà bạn đang sử dụng chính là một trong những tác dụng phụ của hạnh nhân mà bạn nên quan tâm. Hàm lượng mangan có trong hạnh nhân rất cao và cực kỳ tốt cho sức khỏe con người, cứ 30g hạnh nhân sẽ mang đến 0,7 miligam mangan.
Cơ thể con người để hoạt động diễn ra tốt thường cần từ 1,8-2,3 miligam mangan. Vì vậy mà việc bổ sung hạnh nhân là điều rất cần thiết, là cách nạp thêm năng lượng, đồng thời là phương pháp giúp giảm cân hiệu quả nếu kiểm soát tốt lượng tiêu thụ.
Lưu ý, nếu bạn ăn hạnh nhân mất kiểm soát, trong khi đó chế độ ăn hằng ngày đã cung cấp mangan từ thực phẩm thì bạn sẽ có khả năng cao bị tương tác với thuốc như nhuận tràng, thuốc kháng sinh, huyết áp, thuốc an thần và thuốc trung hòa axit trong dạ dày.
Ăn nhiều hạnh nhân dẫn đến dư thừa vitamin E
Ngoài các nguồn dinh dưỡng, khoáng chất đã nêu trên thì hạnh nhân là loại hạt cung cấp lượng vitamin E tự nhiên cực kỳ tốt, đặc biệt đối với các chị em phụ nữ.
Vitamin E có đặc tính tan trong dầu và có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ. Mỗi 30g hạnh nhân sẽ mang đến 7,4 miligam vitamin E, đây là con số chỉ bằng ½ hàm lượng vitamin E khuyến nghị cho mỗi ngày. Nhưng nếu sử dụng quá nhiều hạnh nhân, cơ thể hấp thụ vượt 1000 miligam vitamin E thì sẽ dẫn đến tình trạng dư thừa.
Nếu chỉ với 3 bữa chính mỗi ngày thì rất khó để đạt được 1000 miligam vitamin E. Thế nhưng nếu chế độ ăn thường xuyên sử dụng các thực phẩm giàu vitamin E như ngũ cốc, cải bó xôi, bông cải, trứng,… và kết hợp bổ sung thêm hạnh nhân thì việc dư thừa vitamin E là rất dễ xảy ra.
Sau đây là các trường hợp giúp bạn nhận biết khi cơ thể tiêu thụ quá nhiều vitamin E như triệu chứng đau đầu, tiêu chảy, đầy hơi, mờ mắt, người lâng lâng, nặng thì buồn nôn và bị phát ban.
Gây ra các bệnh lý về dạ dày và ruột
Không chỉ là loại hạt cung cấp đa dạng các loại vitamin, khoáng chất mà còn là nguồn mang đến lượng lớn chất xơ cho cơ thể. Theo nghiên cứu, cứ 30g hạnh nhân sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 3,5g chất xơ, giúp ngăn ngừa tình trạng táo bón và tiêu chảy nếu sử dụng với lượng vừa phải.
Ngược lại, nếu cơ thể bạn chưa thích ứng được với việc nhận một lượng lớn chất xơ đột ngột thì có thể gây táo bón, dẫn đến tình trạng đầy bụng, khó tiêu. Có một cách giúp bạn có thể làm giảm các triệu chứng khó chịu do táo bón, đầy bụng gây ra, đó là hãy uống thật nhiều nước để làm loãng bớt chất xơ bạn nhé.