Quả sung là một loại quả cực kỳ phổ biến tại Việt Nam và trên thế giới. Theo nhiều nghiên cứu khoa học cho biết, quả sung có chứa nhiều dưỡng chất đặc biệt có lợi cho sức khỏe. Vậy tác dụng của quả sung là gì? Sử dụng sao cho đúng cách, cùng Enaca tìm hiểu qua nhé.
Một số đặc điểm của quả sung
Quả sung là loại cây thuộc họ dâu tằm. Hình dáng hệt giọt nước và có kích thước bằng với ngón tay. Thịt quả sung có màu hồng, vị ngọt nhẹ, mềm, dai. Hạt có thể ăn được.
Quả sung dạng tươi rất dễ hỏng nên người ta thường đem phơi khô để giữ được lâu hơn. Từ đó mà chúng ta có được những quả sung sấy khô ngon, ngọt, bổ dưỡng để dùng quanh năm.
Quả sung có khá nhiều loại với những đặc điểm khác nhau. Một điểm thú vị là quả sung có một lỗ nhỏ rất giống với nụ cười, hay được gọi là ostiole tại đầu quả để giúp cho quả phát triển. Quả sung ngày trước được dùng làm chất tạo ngọt tự nhiên.
Quả và lá của cây sung chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe có thể kể đến như: Giúp kích thích cho hệ tiêu hóa, hạn chế nguy cơ mắc bệnh lý về tim, cân bằng đường huyết.
Những tác dụng của quả sung
Các tác dụng của quả sung đã được minh chứng hiệu quả cho sức khỏe như:
Giúp cải thiện sức khỏe của hệ tiêu hóa
Từ những ngày xa xưa, quả sung được dùng phổ biến như một dược liệu để điều trị các bệnh lý về đường tiêu hóa, đặc biệt có thể kể đến như táo bón.
Trong quả sung có chứa nhiều chất xơ có thể giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Lượng chất xơ này sẽ giúp làm mềm cũng như bổ sung xơ vào phân để hạn chế tình trạng táo bón.
Các chất xơ này cũng được xem như là thức ăn cho một số loại vi khuẩn lành mạch sống trong đường ruột. Theo nghiên cứu mới đây, những người mắc chứng ruột kích thích, táo bón, khi họ sử dụng 45g quả sung khô mỗi ngày đã đẩy lùi được các triệu chứng như đau dạ dày, đầy hơi, táo bón,…
Cũng theo một báo cáo nghiên cứu khác cho thấy rằng, việc sử dụng 300g bột quả sung mỗi ngày trong vòng 8 tuần liền sẽ giúp giảm đi tình trạng táo bón cực kỳ đáng kể.
Rất tốt cho sức khỏe của máu và tim
Quả sung có công dụng trong việc cải thiện huyết áp và mỡ máu hiệu quả. Hơn nữa sức khỏe của các mạch máu cũng được ghi nhận là đạt mức tốt hơn, đồng thời hạn chế tỷ lệ mắc phải các chứng bệnh về tim mạch và chuyển hóa.
Sau khi thực hiện các giai đoạn nghiên cứu, các nhà khoa học đã cho biết rằng, chiết xuất từ quả sung sẽ hỗ trợ giảm huyết áp. Lượng cholesterol toàn phần đã được cải thiện rất đáng kể. Một số loại như cholesterol HDL cùng với chất béo trung tính cũng ở mức trạng thái tốt hơn khi sử dụng các chiết xuất đến từ quả sung.
Tuy nhiên có một nghiên mới đây được thực hiện trên 83 người trong vòng 5 tuần có hàm lượng cholesterol LDL cao thì khi bổ sung vào thêm 120g quả sung khô trong khẩu phần ăn hàng ngày đã có những ghi nhận như sau: Lượng mỡ trong máu không có sự thay đổi nào so với nhóm thực hiện đối chứng nghiên cứu. Cho đến thời điểm hiện tại, các nhà khoa học cần phải thực hiện nhiều hơn các nghiên cứu để có thể phân tích rõ ràng về mối quan hệ của quả sung đối với sức khỏe của hệ tim mạch.
Quả sung giúp hỗ trợ cải thiện làn da
Trong quả sung có chứa hàm lượng dưỡng chất cực kỳ cao có lợi đối với làn da của con người. Đặc biệt là đối với những người có các triệu chứng như viêm da dị ứng, khô da,…
Các nhà khoa học đã thực hiện nghiên cứu trên 45 trẻ em bị viêm da và thu được các kết quả cực khả quan. Sử dụng kem có chiết xuất từ quả sung khô với liều dùng 2 lần trên ngày trong 2 tuần liền. Những triệu chứng của bệnh viêm da đã được cải thiện đi rất nhiều so với các cách điều trị khác.
Hơn thế nữa, chiết xuất từ các loại loại trái cây rau quả bao gồm quả sung cũng cho thấy rằng loại quả này có chất chống oxy hóa tương đối tốt với các tế bào của da. Đặc biệt hơn với khả năng giảm đi sự phân hủy cá collagen để hạn chế đi các nếp nhăn.
Điều này rất khó để có thể chứng minh được các tác động và hiệu quả của quả sung đối với là da là do chiết xuất quả sung hay do các loại quả khác. Vì thế mà các nhà khoa học cần phải tiến hành thêm nhiều nghiên cứu khoa học để chứng minh được công dụng của quả sung đối với làn da.
Trên đây là các chia sẻ về thông tin cũng như công dụng tuyệt đỉnh của quả sung mang lại cho sức khỏe con người. Hy vọng rằng thông tin này sẽ hữu ích với tất cả mọi người trong việc sử dụng sản phẩm tự nhiên bảo vệ sức khỏe.