Dương xỉ là một loại cây có từ thời cổ đại xa xưa, chúng rất phổ biến đối với cuộc sống con người. Tuy nhiên có rất ít người biết được công dụng của loài cây này đối với sức khỏe con người. Để hiểu rõ hơn về cây dương xỉ, Enaca sẽ gửi thông tin đến bạn ở bài viết sau.
Tìm hiểu về loài cây dương xỉ
Đây là loại thực vật không có hoa hay hạt. Chúng sinh sản nhờ hình thức bào tử. Dương xỉ rất đa dạng về giống loại, trong đó có nhiều loài có thể ăn được và cực kỳ phổ biến tại các nước châu Á.
Vì sinh sản bằng bào tử nên dương xỉ sẽ sinh sống tại môi trường ẩm ướt và có nhiều cây gỗ để phát triển. Và cũng có một số giống dương xỉ phát triển được ở vùng sa mạc hay sống trên cả đá.
Thông số về dinh dưỡng của dương xỉ
Chỉ là một loại thực vật có lá nhỏ xíu nhưng lại chứa một hàm lượng protein, khoáng chất như kẽm, kali, canxi cực cao. Bên cạnh đó lá dương xỉ cung cấp lượng lớn vitamin A, C, B phức hợp cực đỉnh cao.
Tại một số địa phương, người dân nơi đây khá hiểu biết và quen thuộc với cây dương xỉ, họ xem chúng là loại rau ăn được và có tác dụng chữa trị một số bệnh. Các nước tại châu Á như Indonesia, Malaysia hay Mỹ, Canada rất hay sử dụng dương xỉ để làm thức ăn.
Các nước điển hình như Mỹ, Canada thường hay hái ngọn của cây dương xỉ họ đà điểu khi còn đang cuộn để làm salad. Một số nơi còn bán dương xỉ khô hoặc tươi tại các chợ nông sản với giá rất cao.
Những lợi ích của lá dương xỉ đối với sức khỏe con người
Hỗ trợ cho xương chắc khỏe
Lá dương xỉ mang một đặc tính tuyệt vời của dược liệu chính là chứa khá nhiều canxi. Chính vì vậy sử dụng lá dương xỉ rất tốt cho hệ xương và răng.
Hỗ trợ giảm đau trong chu kỳ kinh nguyệt ở phụ nữ
Thông thường lá cây dương xỉ sẽ không khuyến khích sử dụng đối với những phụ nữ đang trong quá trình mang thai, tuy nhiên nó lại được ưu ái dành cho phụ nữ trong thời kỳ kinh nguyệt bởi trong dương xỉ có chứa khá nhiều khoáng chất nên sẽ giảm được các triệu chứng trong thời kỳ này.
Góp phần tăng cường chức năng của hệ thần kinh
Muốn cho hệ thần kinh hoạt động tối ưu thì cần đảm bảo cung cấp đủ các loại khoáng chất. Điểm mạnh của lá cây dương xỉ là chứa hàm lượng khoáng chất cực cao nên sẽ tối ưu hóa hoạt động của hệ thần kinh. Đặc biệt hơn trong lá dương xỉ còn có chất thiamine, một loại vitamin B hỗ trợ đặc biệt cho chức năng của hệ thần kinh.
Cung cấp lượng phốt pho cần thiết cho con người
Phốt pho là chất ít phổ biến nhưng lại có chức năng cực kỳ quan trong đối với con người. Phốt pho sẽ giúp cho việc tối ưu hóa chất béo cùng carbohydrate nhằm hạn chế việc tăng cân quá mức. Chỉ một lượng lá dương xỉ sẽ đáp ứng được lượng phốt pho cần thiết mỗi ngày.
Lá dương xỉ có tác dụng bổ máu
Trong lá dương xỉ cũng chứa nhiều sắt, một loại khoáng chất vô cùng quan trọng và có lợi cho sức khỏe vì nó thúc đẩy quá trình sản xuất tế bào hồng cầu. Và hồng cầu lại cần thiết trong khâu phân phối oxi và dưỡng chất để nuôi dưỡng toàn bộ cơ thể.
Hỗ trợ cải thiện thị lực
Vì lá cây dương xỉ có nhiều vitamin A nên sẽ hỗ trợ rất tốt cho thị lực. Những người có mức độ thị lực kém có thể bổ sung thêm loại rau này vào trong chế độ ăn hàng ngày nhằm giảm đi các tình trạng mắt kém, giúp cho thị lực tốt hơn.
Rất tốt cho hệ tim mạch
Trong lá dương xỉ có lượng lớn Kali, đây là một loại chất điện giải cực tốt trong việc giảm huyết áp bằng cách loại bỏ đi lượng natri dư thừa ở trong máu. Khi hệ huyết áp được thông suốt thì sẽ giảm thiểu các tình trạng đột quỵ hay đau tim.
Loại rau rất tốt cho người bị tiểu đường
Với những người đang mắc bệnh tiểu đường, họ sẽ bắt đầu thực hiện chế độ ăn kiêng mỗi ngày và điểm mạnh của lá cây dương xỉ cực kỳ tuyệt vời khi có thể hỗ trợ làm giảm lượng lớn đường trong máu.
Giúp cải thiện các vấn đề về chán ăn
Sẽ có những lúc bạn cảm thấy chán ngấy việc ăn uống, vì thế bạn hãy mang lá dương xỉ vào trong khẩu phần ăn hàng ngày nhằm hạn chế đi tình trạng biếng ăn. Ngoài ra, lá dương xỉ là một sự bổ sung đỉnh cao dành cho những đối tượng đang trong giai đoạn phục hồi.
Dương xỉ luôn được xem như là một loại cây dại, tuy nhiên bài viết trên đã giúp cho bạn phát hiện ra những lợi ích khó đong đếm cho sức khỏe con người mà dương xỉ mang lại và bạn sẽ phải cân nhắc trước khi nhổ chúng bỏ đi.
Tuy nhiên, cần phải hiểu rằng dù có nhiều nghiên cứu về các tác dụng tốt của dương xỉ dành cho sức khỏe, nhưng trong các bữa ăn hàng ngày bạn cần phải biết cân bằng các loại thực phẩm và tránh việc ăn quá nhiều một loại.