Bệnh gút là bệnh viêm khớp do rối loạn chuyển hóa dinh dưỡng do ăn quá nhiều thực phẩm có purin như hải sản, thịt đỏ. Bệnh gây ra những cơn đau nhức khó chịu làm ảnh hưởng đến cuộc sống và để lại những biến chuyển biến chứng vô cùng nguy hiểm. Để kiểm soát tình trạng thì người bị bệnh gút kiêng ăn gì?
Bệnh gút kiêng ăn gì?
Bệnh gút kiêng ăn gì? Những người bị mắc bệnh gút nên tránh các thực phẩm có chứa purin, fructose cao nhằm kiểm soát nồng độ axit uric luôn trong ngưỡng ổn định. Sau đây hãy cùng Enaca điểm qua một số thực phẩm mà người mắc bệnh gút không nên ăn.
Hạn chế sử dụng thịt đỏ
Thịt đỏ như bò, trâu dê,… có hàm lượng đạm rất cao cùng một số chất dinh dưỡng khác như Vitamin E, B6, B12 là nguyên nhân làm cho nồng độ axit uric tăng cao, từ đó gây ra bệnh gút.
Bên cạnh đó, thực phẩm từ thịt đỏ sẽ tiêu hóa nhờ các xúc tác của enzyme khiến purin trong thịt đỏ chuyển hóa thành axit uric. Tuy nhiên, cũng đừng nên quá kiêng thịt đỏ vì cơ thể của bạn cũng sẽ cần một lượng năng lượng nhất định từ thịt.
Sử dụng thịt đỏ ở mức vừa phải, tối đa 2 lần/tuần và một ngày chỉ nên ăn dưới 100gr. Phải chế biến kỹ thịt đỏ để giảm đi lượng mỡ nạp vào cơ thể.
Các loại nội tạng từ động vật
Nội tạng động vật rất giàu dinh dưỡng như protein, vitamin, khoáng chất, sắt, kẽm,… Tuy nhiên người bệnh gút cần kiêng ăn vì chúng chứa nhiều purin tăng nồng độ axit uric trong máu.
Thịt gia cầm
Trong thịt gia cầm như gà, ngỗng,… chứa rất nhiều vitamin B, khoảng chất và đặc biệt thịt gà có chứa purin nên người bệnh gút nên ăn ít thịt gà nhằm đảm bảo vẫn đủ dinh dưỡng mà tránh tăng cường purin trong máu.
Cần hạn chế sử dụng hải sản
Hải sản là nguồn thực phẩm cung cấp dinh dưỡng, chất đạm cực kỳ cao, trong đó có purin nên người bệnh gút nên hạn chế ăn.
Tuyệt đối không dùng rượu bia và đồ uống nhiều đường
Hạn chế tuyệt đối các chất kích thích, nước uống có gas, cồn,… sẽ hạn chế được tình trạng bệnh gút.
Thịt chế biến sẵn
Người bệnh gút kiêng ăn gì? Có thể kể đến là thực phẩm đóng hộp như nem chua, xúc xích, lạp xưởng,.. chúng có tác dụng tăng cường tình trạng bệnh.
Những loại rau giàu purin
Có thể kể đến như đậu lăng, đậu đen, đậu trắng, cải xoăn, su hào,… Cần lưu ý hạn chế sử dụng.
Những cách điều trị bệnh gút
Đây là tình trạng viêm khớp gây nên các cơn đau vừa hoặc dữ dội tại những phần khớp như ngón chân cái, gối hay cổ tay và hay đau vào ban đêm. Xuất hiện tình trạng sưng và tấy đỏ tại các khớp. Để lâu bệnh tình sẽ nặng hơn khiến người bệnh rất khó di chuyển và vận động.
Gút có thể bùng phát theo các khác nhau tùy mức độ bệnh. Có những trường hợp cứ vài tháng lại bị và trường hợp khác vài năm mới bị đau lại.
Gút không được điều trị sẽ dẫn đến sỏi thận, giảm chức năng của thận, gia tăng mắc bệnh tim thiếu máu, đột quỵ, thoái hóa khớp, tàn phế,… Và quan trọng hơn người bệnh dễ xuống tinh thần và mắc chứng trầm cảm.
Nếu như bệnh gút được phát hiện và điều trị đúng cách thì những người bệnh sẽ sống chung khá dễ dàng với căn bệnh này, giảm tối đa việc xảy ra biến chứng. Cùng điểm qua những phương pháp điều trị sau đây.
Điều trị bệnh gút bằng thuốc
Bác sĩ chuyên khoa sẽ kê đơn thuốc cho từng trường hợp cụ thể. Các loại thuốc được sử dụng phổ biến như chống viêm, thuốc điều trị và ngăn ngừa các cơn đau cấp tính và tái đau nhức trong tương lai. Trong toa thuốc cũng sẽ có thuốc làm giảm đi nguy cơ biến chứng của bệnh gút bằng việc hạn chế sự lắng đọng tinh thể urat, ức chế phát triển hạt tophi.
Với những cơn đau gút không xảy ra thường xuyên thì bác sĩ thường kê đơn thuốc hạ axit uric trong máu để hạn chế biến chứng.
Với những tình huống khớp bị tổn thương nặng hay có hạt tophi thì bác sĩ sẽ kê đơn thuốc chặn sản xuất và đào thải axit uric. Những loại thuốc trị bệnh gút có thể gây ra các tác dụng phụ, vì thế mà người bệnh cần phải tuân thủ đúng liều lượng và chỉ dẫn trong đơn thuốc của bác sĩ.
Bệnh gút kiêng ăn gì? Sống khoa học và lành mạnh
Song song với việc sử dụng thuốc thì người bệnh gút nên áp dụng lối sống lành mạnh cho bản thân. Thường xuyên tập thể dục, giảm cân nếu đang bị thừa cân. Khi xảy ra cơn đau thì dùng túi chườm để hạn chế cơn đau.
Cần phải thăm khám bác sĩ định kỳ để kiểm soát bệnh, ngoài ra phải giữ cho tinh thần lạc quan và vui vẻ.
Trong một số trường hợp khớp bị viêm kéo dài sẽ phải phẫu thuật nội soi khớp để cắt bớt những khớp bị hỏng và thay thế bằng khớp nhân tạo.
Những thông tin ở bài viết trên đã phần nào giải đáp được câu hỏi bệnh gút kiêng ăn gì dành cho những ai đang thắc mắc. Chúc các độc giả luôn khoẻ mạnh, nếu không may bị bệnh gút thì hãy thực hiện theo các chế độ trên nhé.